合肥市老鼠問題的原因和危害主要有以下幾個方面：

1. 城市化進程：隨著合肥市的城市化進程加快，建筑物、道路和下水道等基礎設施的增加，為老鼠提供了更多的棲息地和藏身之處。

2. 垃圾處理不當：合肥市部分地區的垃圾處理不當，如垃圾堆積、垃圾分類不規范等，為老鼠提供了豐富的食物來源，促使老鼠滋生和繁殖。

3. 餐飲業和市場衛生問題：合肥市部分餐飲業和市場存在衛生問題，如食品殘渣、垃圾堆放等，吸引了大量的老鼠滋生，增加了老鼠對市民健康的威脅。

老鼠帶來的危害主要有以下幾個方面：

1. 傳播疾病：老鼠是一種常見的疾病傳播媒介，它們攜帶病原體，如細菌、病毒等，可以通過糞便、尿液和咬傷等方式傳播疾病，如鼠疫、狂犬病、鉤端螺旋體病等。

2. 破壞農作物和食品：老鼠會侵入農田和糧庫，破壞農作物和食品，導致農民的經濟損失和糧食供應的不穩定。

3. 損壞建筑和設施：老鼠會咬壞電線、管道和建筑物，導致設施的損壞和安全隱患，增加了維修和修復的成本。

4. 擾亂居民生活：老鼠的出沒會給居民的生活帶來困擾，如噪音、惡臭和恐懼感，影響居民的居住環境和心理健康。

因此，合肥市需要采取有效的措施，加強老鼠防治工作，減少老鼠對城市和居民的危害。