鼠類主要分(fen)布區(qu)域：以(yi)餐飲區(qu)、廚房(fang)操作(zuo)間、各類管道(dao)井(jing)(間)、布草房(fang)及(ji)酒店外圍綠化區(qu)。

　　滅鼠措施

　　(1)化學毒餌：滅鼠劑采用中國科學院“七五”重大攻關科研成果，國家愛衛會和國家植保局推薦的，對人、畜安全，無二次中毒的具有國際先進水平的第二代抗凝血滅鼠劑(ji)，其(qi)主要成分為溴敵(di)隆、大(da)隆。

　　(2)物理防(fang)制(zhi)措施(shi)：是主要殺(sha)控手段，在餐飲區、廚(chu)房內放強(qiang)力粘鼠板或捕鼠器，進行粘、捕殺(sha)滅。

　　為(wei)了(le)取得(de)良好(hao)的滅鼠效(xiao)果，要(yao)求(qiu)廚房及(ji)餐飲區盡力做好(hao)環(huan)境衛生(sheng)及(ji)配(pei)合(he)工(gong)作，具體要(yao)求(qiu)如下：

　　1、清(qing)潔雜物，盡可能少堆放無用的紙箱(xiang)及雜物。

　　2、下腳等(deng)集中放到(dao)廢物筒(tong)內，筒(tong)上(shang)加蓋。下班前清理掉。

　　3、特別是應做到無(wu)食物殘屑、無(wu)油污。下(xia)班后關緊水龍頭(tou)。

　　4、下水(shui)道暢通，下水(shui)道安(an)裝鐵絲網(wang)，防止鼠類入侵。

　　5、每次殺滅后對灶具、餐具、操作臺(tai)進行一(yi)次清洗。

　　6、發現死鼠和被粘捕的老鼠及時集中(zhong)掩埋處理。